「秋から冬にかけての食べ物」
秋から冬にかけては、空気が乾燥する季節です。皮膚や粘膜も乾燥しがちです。粘膜が乾燥すると風邪をひきやすくなったり、他の病気の原因になったりします。
これを防ぐためには、空気を乾燥させない事が大切ですが、昔から「滋陰（じいん）」という皮膚や粘膜を潤す働きのある食事をとることが大切と言われてきました。
滋陰作用が作用が強い食物としては、ゴマ、くるみ、松の実などの木の実や椎茸などのキノコ類です。
また、なまこ、山芋、百合根などは、滋陰作用だけでなく体力をつける作用もあるので、冬にはもってこいの食品といえます。
漢方薬の「八仙丸」は、中国では「八仙長寿丸」といわれ、山芋や、百合の仲間の麦門冬を配した、滋陰作用を目的とした漢方薬です。